Varekamp Coldstores
ABC Westland 444
2685 DE Poeldijk, NL
T +31(0) 174 412 790
F +31(0) 174 418 577
The Netherlands
info@varekampcoldstores.com

Klik hier voor het artikel op www.agf.nl.

Varekamp Coldstores heeft het BRC- en IFS-certificaat behaald op Food Level. Dit is een direct gevolg van de aanschaf van nieuwe lijn voor biologisch citrusfruit, die de logistiek dienstverlener afgelopen zomer heeft aangeschaft. Met deze lijn worden producten als sinaasappelen, mandarijnen, minneola's, citroenen en grapefruit mechanisch gesorteerd en gewassen. Bijzonder hierbij is dat deze lijn uitsluitend wordt ingezet op biologisch-gecertificeerde producten.

"We ontvangen voor bepaalde klanten al jarenlang biologisch citrus. Dat citrus pakten we jarenlang met de hand om, zoals we in onze business gewend zijn, maar we werden er steeds meer van overtuigd dat we door deze werkwijze niet het optimale resultaat eruit haalden. Citrus is immers een kwetsbaar product", vertelt commercieel directeur Willem Nowee. "Daarom hebben we besloten te investeren in een aparte ruimte met een unieke lijn, waar we biocitrus ontvangen, schoonmaken en sorteren."

In enkele stappen wordt het in kwaliteit aangetaste citrusfruit uitgesorteerd, gewassen met hoge druk sproeiers in combinatie met borstels, gecontroleerd op o.a. smeltrot met UV-licht, gedroogd en terugverpakt in de gewenste verpakking. De lijn biedt de mogelijkheid het product op te vangen in zogenaamde binskisten, waarna het in de gewenste kleinverpakking kan worden verpakt. De sorteerlijn is opgebouwd in twee gescheiden ruimten, zodat contaminatie optimaal wordt voorkomen.

"Hoeveel citrus we uitsorteren, is uiteraard afhankelijk van de partij", zegt Nowee. "Maar we bieden met deze investering belangrijke voordelen voor onze bio-klanten. Zo kunnen we de productkwaliteit beter borgen, besparen we op arbeid en korte doorlooptijd en verlengen we de houdbaarheid en zorgen we voor een beperking van de uitval verder in de keten. We zien nu al een veel beter eindresultaat dan toen we handmatig sorteerden met een betere presentatie en de klanten vertellen ons dat ze veel minder klachten of zelfs claims krijgen."

"Al met al realiseren we integraal een optimaal ketenresultaat, dichtbij de afzetmarkt. En dat is voor zowel leverancier, exporteur, importeur als (retail)afzetorganisatie goed. Met deze unieke dienstverlening zetten we een volgende stap als als integraal logistiek dienstverlener naar klanten in binnen- en buitenland", besluit Willem. "Tijdens de Fruit Logistica, Hal 3.2, stand B-07, lichten we graag de mogelijkheden toe."

Voor meer informatie:
Varekamp Coldstores B.V.
Willem Nowee, commercieel directeur
Phone + 31 (0) 174 – 27 23 09
Cell + 31 (0) 6 22 416 727
Fax + 31 (0) 174 – 418 577
wnowee@varekampcoldstores.com

Publicatiedatum: 20-1-2012
Auteur: Izak Heijboer
Copyright: www.agf.nl