Rijpen

Een optimale smaakbeleving vraagt om groente en fruit met de perfecte rijpheid. Elke mango, avocado of steenfruit, zelfs binnen één lading, is uniek.

Als onderdeel van Europe Retail Packing kunnen wij met onze VAL-service, ripening, jouw versproduct in de meest ideale omstandigheden laten rijpen. We hebben de nieuwste technologieën en processen in huis. Hierdoor ben je gegarandeerd van aandacht en gespecialiseerde kennis om het eindproduct te optimaliseren, zo streven we samen naar topkwaliteit.

De kunst van rijpen is te weten waar het product vandaan komt en hoe het binnenkomt. Op basis van deze kennis wordt een gedegen rijpplan opgesteld, dat dagelijks wordt nagestreefd en gefinetuned. Goed rijpen kan alleen als je passie voor het vak hebt. Rijpen is dagelijks meten en bijsturen. Wij hebben alles onder één dak (op één locatie) waardoor we het gerijpte product ook kunnen verpakken. Mango's en avocado's worden volautomatisch gesorteerd op kleur en rijpheid op een van onze AWETA-machines. Tot slot kan het product o.a. gelabeld of verpakt worden in net, flowpack of banderol.

Wil je meer weten over wat wij kunnen betekenen op het gebied van Ripening? Lees verder op de site van Europe Retail Packing.